Alle ingredienser var noget jeg havde i køleskabet, så det var da bare lige at prøve opskriften fra Sif Orellanas bog Rollinger & roulader. Jeg er stor fan af hendes bøger, der indeholder lidt af hvert og hvor man nærmest kan mærke stemningen fra de lækre billeder. Jeg lavede retten med rug pasta istedet for ris som hun skrev i opskriften og rugpasta var ikke nogen hitter, men torsken smagte lækkert og havde en god konsistens. Jeg puttede flere friske basilikum blade i. Super mums.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar