torsdag den 31. oktober 2013

Poser til frø - Print

 Garden Seeds Frøpose med Poesi

Nu hvor alle frøene i hus er det med at finde nogle smarte opbevarings muligheder og bare på nettet er der rigtigt mange muligheder. Jeg synes især om de fine frøpose print, der samtidigt kan agere værtindegave eller være en del af en gave indpakning. Her har jeg printet dem ud på groft papir så de bliver lidt rustikke. Papiret tilføre dem rigtigt med i forhold til at det bare havde været på hvidt papir og så kan man jo kopiere dem i de størrelser man skal bruge.

onsdag den 28. august 2013

Tip - Koldt vand på flaske



Kom vand på pæne flasker med patent propper  og sæt i køleskabet, så er de klar til at sætte på bordet, tage med i haven eller på picnic og det ser helt utroligt overskuds agtigt ud og så holder glasset faktisk rimeligt godt på kulden. 

tirsdag den 27. august 2013

Soltørrede tomater i ovn

Her i sensommeren har jeg haft rigtigt mange tomater i haven. Har man mange tomater er det en sjov ide at lave sine egne saftige og lækre ovnbagte tomater. Her hjemme i lille Dk bliver det ikke rigtigt stabilt varmt til at kunne tørre dem udendørs, så jeg har tydet til den noget dyre version. Tomaterne kan dog sagtens stå sammen med aftensmaden, hvis man vil spare lidt på strømmen. Har man ikke tomater selv er der masser af lækre tomater i butikkerne til rimelige penge lige nu.


Ingredienser
Tomater cirka to bakker cherry eller blomme tomaterRosmarin
Hvidløg
Oliven olie
salt og peber

Tomaterne halveres. Bagepapir på bagepladen. Tomaterne fordeles på bagepladen og der hældes lidt oliven olie på. Fordel lidt hele rosmarin stængler og hakket hvidløg og salt og peber og sæt i ovnen på 100 grader i cirka 5 timer. Efterfølgende kan man komme dem i et glas og hælde olie på. De smager drøn godt i en gryderet eller på en pizza.

torsdag den 22. august 2013

Sensommerfølelse



Nu går sommeren på hæld og det gælder om at få den sidste rest af den dejlige sommerfornemmelse med sig ind i efteråret, der dag for dag kommer tættere på. Det er nu der skal syltes, så man har sommerens bær til vinter og det er også nu det bugner med diverse grøntsager til billige penge i butikkerne. Jeg synes, det er vigtigt at nyde denne tid og få gemt lidt af sommeren og samtidigt er der gode råvare i den danske natur lige til at hente ind i køkkenet. Jeg har været ved havet og samle hyben som jeg har frosset ned og som skal blive til hyben marmelade en af dagene og så har jeg lavet de dejligste "soltørrede" tomater der smager så fuglene bliver ved med at synge langt ind i oktober. Resten af min sensommer skal inhaleres i fulde drag og gemmes til de mørker tider der kommer os i møde. 


onsdag den 31. juli 2013

Mölndal

På vores tur til Sverige besøgte vi Kirsten og så hendes smukke have. Jeg fik samlet mig en masse frø som jeg glæder mig til at få til at spire der hjemme. Kirsten bor i det smukke Mölndal, der er en forstad til Göteborg. Området er fyldt med skønne små overraskelser, når man vandrer gennem det bakkede ad de små skæve stier med de hyggelige små huse. Der er gjort meget ud af husene og ikke mindst haverne så det myldre med blomster og hvidt stakit. På vej ned mod Kråkan var der en lille legeplads, hvor de havde valgt at bruge de store gamle møllehjul fra fabrikken som udsmykning. Det gav legepladsen lidt historie og stil. Lige efter ligger Kråkan, der er et gammelt fabriks område drevet med vandkræft. Her er der et lille museum, hvor der er en del gamle møbler og man bla. kan se et arbejder hjem.



Tænk så var der nogen der inviterede indenfor til en quiz aften i haven. Sjov ide som et alternativ til en åben have.
Det gør da kvarteret mere levende.

Arh men altså hvem der bare havde sådan en skøn klippehave med fint drivhus.



Møllehjul her brugt som bænk.

De gamle møllehjul brugt som udsmykning giver legepladsen en ekstra dimension af æstetik.



I gavebiksen på museet kunne vi erhverve os et par fine ting.
Jordbærsaft til mor, folkevogns rugbrød til Bertram.



Ferie, Sverige og skærgård

Vi har været et smut i Sverige nærmere bestem Göteborg på den svenske vestkyst. Her stod den på et lille visit i den skønne skærgård. Det var ikke det mest praktiske med en barnevogn og alle klipperne, så vi har i tankerne at vende tilbage med cykler  og til den tid en større Bertram, for hvor er den skønt også selv om Claus ikke fangede nogle fisk.













lørdag den 20. juli 2013

Urban gardening i min have

Man må sige, at vi får nydt vores lille stykke af havehimlen. Bierne summer rundt i blomsterne og lavendlerne dufter så det er et sandt sansebombardement. Det giver en helt speciel lykkefølelse at se planterne gro op og se dem blomstre og fyldes af bier og brumbasser, der flyver fra den ene blomsteroase til den anden. 

Nu i år har tomaterne fyldt rimelig meget både inde og ude, så der har været en smugle pladsmangel, selv om vi jo har fået meget mere plads end hvad der var på altanen. Jeg tænker allerede nu på hvordan bedene skal udvides, så vi kan få flere jordbær og et par stikkelsbærbuske til næste år. Tingene her hjemme er bare nødt til at være i en, hvis højde hvis de skal kunne spises. Vi har nemlig ham fætter strint og hundetis vil jeg altså helst være foruden på de ting der skal puttes i munden. Det giver lidt ekstra der skal tænkes over for haven er jo ikke kæmpe stor så der skal prioriteres lidt i ideerne. Min tanke var at havde nogle bede med faste overvintrene planter og buske og så nogle bede, der skal dyrkes hvert år. Jeg har tænkt, at de faste bede sådan cirka skal fyldes med jordbær, stikkelsbær, solbær, purløg, rabarber og mynte - Nemme ting der giver stort udbytte uden særlig pasning og så er man garanteret, at der kommer lidt uden at skulle starte på ny hvert år. 
Jeg vil ikke købe noget nyt eller bruge store summer. Vores mål er jo at få vores eget og det er jo en lejet have, men det skal altså stadig være hyggeligt at bo her og jeg kan helt ærligt ikke lade være. Jeg tænker for mig selv, at man jo skal gøre sit for at gøre tingene mere idylliske. Jeg kan godt lide hele denne her tankegang med urban gardening og guerilla gardening, og har altid selv forsøgt at skabe en have, hvor jeg end har boet, så det falder mig meget naturligt at prøve på at skabe en lille oase også selv om den i det her tilfælde er både lejet og midlertidig.  
Jeg prøver at holde det til, at det meste bliver enten: Det jeg havde fra altanen ( jordbær, skovjordbær og mynte og nogle lavendler ) eller hvad jeg har arvet fra familie og venner. Jeg har fået en aflagt rabarber fra en fra mødregruppen og jordbær og solbærbuske fra mine forældre og så har jeg hørt en lille fugl synge om at, der på et tidspunkt vil dukke nogle skovjordbær op i en kasse.

Ud over de faste bede vil jeg gerne hvert år have nogle ting, der skal sås og plantes ud eller sås direkte på friland. 
Målet er, at haven med tiden skulle kunne supplere husholdningen med lækkert grønt og frugt om sommeren og forhåbentlig, når vi får vores eget lille sted, kunne producere så meget at der kan gemmes lidt til vinteren, men vi starter i det små og så er det en glæde at se det gro både på den ene og den anden måde.


Tigerstribede tomater. De er da flotte og så er de sået i vores egen vindueskarm.